Wir sagen danke für die Sommersaison 2026. Nach einer kurzen Herbstpause sind wir ab dem 02.12. wieder für Euch da!
Wir sagen danke für die Sommersaison 2026. Nach einer kurzen Herbstpause sind wir ab dem 02.12. wieder für Euch da!
Unsere Mission: Eis mit Charakter. Genuss mit Herz. 🍨✨
Herzlich willkommen bei Bitte mit Sahne! Mit handwerklicher Präzision & viel Liebe zum Detail kreieren wir Eisspezialitäten, die begeistern. Egal ob in unserem Eiscafé in Hamburg Sasel oder auf der nächsten Catering-Veranstaltung: Hochwertige, nachhaltige Zutaten und kreative Ideen stehen bei uns im Fokus.
Unser Ziel? Menschen zusammenbringen & besondere Momente mit richtig gutem Eis begleiten.
Susann & Mathias
Genuss für alle
Unser Eis bleibt nicht in der Virtrine!
Mit unserem Catering- und Eventservice bringen wir es direkt zu Euch – ob Gartenfest, Hochzeit oder Firmenevent. Flexibel, persönlich und immer ein Highlight.
Unser Ziel? Menschen zusammenbringen & besondere Momente mit richtig gutem Eis begleiten

100% Homemade

Natürliche Zutaten

Vegan & Glutenfrei möglich

Regional & saisonal

Frische Milch & Sahne
Wir waren bei sonnigem Nachmittags-Wetter im „Bitte mit Sahne“ und haben uns für ein Eis mit Cappuccino entschieden – insgesamt ein sehr solider Besuch mit kleinen Abzügen im Detail. 🍨 Essen & Getränke: Das Highlight war ganz klar das Passionsfrucht-Sorbet: intensiv fruchtig, angenehm säuerlich und sehr erfrischend. In Kombination mit der harten Schokoladensauce, die beim Erkalten knackig wird, entsteht ein schöner Kontrast aus frisch, süß und leicht herb – geschmacklich wirklich gelungen. Der Cappuccino war geschmacklich ebenfalls überzeugend – aromatisch, milchig ausgewogen und sauber zubereitet. 👉 Kritikpunkt: Preis-Leistung 4,30 € für den Cappuccino und 2,20 € pro Kugel (nach kürzlicher Preiserhöhung) sind im oberen Bereich angesiedelt. 👥 Service: Das Personal war durchweg freundlich und zugewandt, auch bei höherem Andrang. Allerdings wirkten die Abläufe hinter dem Tresen stellenweise etwas unstrukturiert – mehrere Bestellungen parallel, kleine Engpässe im Arbeitsbereich. Das fällt auf, beeinträchtigt den Besuch aber nur leicht. 🏡 Ambiente: Der Außenbereich liegt direkt an der vielbefahrenen Straße, ist aber durch Glaselemente windgeschützt, sodass man bei gutem Wetter angenehm sitzen kann. Innen wirkt das Café modern und gepflegt, insgesamt ein einladender Eindruck – auch wenn es draußen eher urban als gemütlich-grün ist.
Jedes Mal wieder gehe ich mit einem Lächeln.
Süsses kleines Eiscafe. Nett eingerichtet. Die Waffeln sahen wirklich lecker aus. Ich selbst hatte Heiße Schokolade. Die war mega lecker und nicht so ecklig süss. Zudem hatte ich den Apple Crumble Becher. Mir waren die Crumble etwas sehr süss. Trotzdem sehr lecker. Das Personal ist sehr freundlich und die Bestellung war recht fix bei uns. 2 kleine Kritikpunkte kann ich mir jedoch trotzdem nicht verkneifen. Nachdem die Bestellung aufgegeben war und wir unsere Sachen hatten, wurden wir nicht mehr wirklich beachtet. Einen Mitarbeiter auf uns Aufmerksam zu machen, war schwierig. Da besteht definitiv noch Luft nach oben. Vielleicht nochmal nach etwas zu trinken fragen oder ob es noch was sein darf kurbelt den Umsatz zudem an. Nun kommen wir zum 2ten negativen Punkt. Ich bin jemand der prinzipiell immer Trinkgeld gibt. Ohne dieses "ich nenne es mal ignorieren " wäre das Trinkgeld auch noch höher ausgefallen. Diese neue Mentalirät, den Kunden aktiv beim Bezahlen mit Karte um Trinkgeld zu bitten, finde ich jedoch nicht do toll, sondern schon fast etwas übergriffig
Bestes Eis von Hamburg! Besonders gut: das große Spaghetti-Eis.
very friendly owners, very clean and beautiful place with excellent ice cream.
Das Eis bei denen ist in ganz Hamburg unübertroffen. Selbst in Italien hatte ich Heimweh nach ihrem 'Bitte mit Sahne'.
Sehr leckes selbstgemachtes Eis
Ich hab das Eis auf einer Hochzeitsmesse probiert und war total begeistert! 😍 Die Sorten sind einfach der Hammer – schmeckt fast wie leckere Cocktails im Eisbecher 🍹🍦 Mega kreativ und super lecker! Man merkt richtig, dass da Leidenschaft drin steckt. Kann ich echt nur empfehlen – und das Beste: Er bietet auch Catering an, perfekt für Hochzeiten oder andere Feiern. Absolute Empfehlung! 👏
A very popular and top rated in Top 20 ice cream parlours in Germany. Comfortable seating indoors as well as outdoors. Deliciously tasty ice cream - loved it🍦🍧🍨👍🏼
i keep coming back for their spaghetti eis. they are seriously addicting. so so goooood. highly reccommend trying them out along with a scoop of their very good ice cream :)...
Very tasty ice cream at a reasonable price. Staff was friendly and spoke good English.
Best ice cream in Hamburg by far! ...and real Italian espresso.
Here cool, and here is good ice cream
Mega!
Tolles Eis, toller Laden und nette schnelle Bedienung. Eissorten immer lecker und nicht der Einheitsbrei wie so oft. Auch wird der Laden passend immer zur Jahreszeit dekoriert was so auch nicht üblich ist in Eiscafé‘s. Wir kommen gerne wieder denn der Weg lohnt sich. Macht bitte so weiter auch wenn es stressig ist.
Wunderbares Eis in absoluter Spitzenqualität! Nach einer 400 km - Anreise nach Hamburg an einem schwülen Sommertag war dieses Eiscafé unser erstes Ziel und fungierte quasi als motivierender Sehnsuchtsort. Wir hatten gehört, dass "Bitte mit Sahne" mehrfach zum besten Eiscafé Hamburgs gekürt wurde, jetzt wissen wir warum. Unter Verwendung bester Zutaten werden hier herrlich schmeckende Eissorten wie Kirsch Schmand kreiert, die das Herz des Eisliebhabers höher schlagen lassen.
Bestes Eis in der Stadt. Immer sehr ausgefallene Sorten :) sehr nettes Personal. Immer freundlich und zuvorkommend. Der Kaffee ist auch sehr zu empfehlen.
Tolles, selbstgemachtes Eis in tollen, teilweise neuen Geschmacksrichtungen. Bitte unbedingt ausprobieren, es lohnt sich! Highlight ist der Cappuccino mit einer "Test-Eistüte" mit neuen Geschmacksrichtungen! Toll auch der "Bitte mit Sahne-Spezial" Eisbecher in verschiedenen Geschmacksrichtungen! Der erste Platz bei der Hamburger Eisdielen in einer großen Hamburger Tageszeitung ist nicht von ungefähr... Nachtrag: Hier brummt es!!! Besondere Geschmacksrichtung: Kürbiskernöl , sehr lecker - seid mutig und probiert es! Und nicht gleich brummig sein, wenn es Mal etwas dauert, alle hinter dem Tresen sind bemüht Euch gut zu versorgen. Und das Trinkgeld nicht vergessen... Herzliche Glückwünsche zur erneuten Auszeichnung zur besten Eisdiele Hamburgs bei Falstaff. Hier noch zwei Geschmackstipps: Franzbrötchen Schokolade Sorbet (Vegan) *** Nach wie vor einfach super!
Super leckeres Eis! Tolle neue interessante Sorten - immer eine Überraschung. Personal ist auch motiviert und freundlich - weiter so! Sehr schön fand ich die schönen echten Blumen auf jedem Tisch, das ist Liebe zum Detail.
Niedlich gestaltetes kleines Eiscafé mit tollem Angebot. Gutes Eis Handwerk mit individuellen Sorten. Milchfreie Sorten Sorbet, in hervorragender Qualität. Auf Nachfrage Sojamilch. Sehr aufmerksamer Service. Zum Cappuccino gab es sogar ein Minieis! Wir kommen wieder!
Sehr leckeres Eis und immer freundliche Mitarbeiter. Dazu ein Chef, der ein Herz hat und einem kleinen Jungen auch dann noch ein Eis gibt, wenn eigentlich schon geschlossen ist. Absolut empfehlenswert! Habt jetzt erstmal eine erholsame Pause :)
leckeres Eis, sehr freundliches und aufmerksames Personal und eine schöne location. Die Kugel kostet 1,80 € und ist von der Größe ok, schmeckt vor allem aber sehr gut. Die Auswahl ist toll. Cappuccino, Banane-Schoko, Franzbrötchen, Granatapfelcreme und Maracuja-weiße Schokolade schmeckten sehr gut. Auf jeden Fall zu empfehlen.
Richtig leckeres Eis, bis jetzt das beste Eis was ich in Hamburg bekommen habe. Tolle Eissorten-Auswahl, sehr sauberer Laden und überaus freundliches und zuvorkommendes Team, da fühlt man sich wohl und kommt gerne wieder. Preislich nicht günstig, aber Qualität hat seinen Preis und das ist absolut fair.
Alle Daumen hoch! Die Schlange am gestrigen Sonntag war lang. Aber wenn man die 20 Minuten und rund 25 eishungrige Mäuler hinter sich gelassen hat, weiß man auch warum so viel los ist. Schokolade schmeckt nach Schokolade, Haselnuss nach Haselnuss und spannende Kreationen, wie salziges Karamell oder Milchreis wecken Lust auf was Neues. Nein, ich hab nicht alles versucht, aber geht man zu Zweit, kann man bei der Begleitung probieren ;-) Eis gibts auch zum Mitnehmen in Bechern mit Deckel und wohl auch im Lieferdienst. Personal ist super nett und auch gut besetzt hinter der Theke. Drei nette Mädels, die ordentliche Kugeln in die Waffel packen. Kurzum: hin da und in die Schlange einreihen ;-)
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